気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『マイ☆クッキング』

2014-06-16 11:16:42 | 美味しい料理
  灰皿に煙草を置くあのへこみにも名前があるって?!
                             答えは後程!


                     ≪ マイ☆クッキング ≫
     
                     【 福井の油揚げ 】
  福井の油揚げを買ってみました。
 大きくて肉厚?!豆腐厚?!で福井にはこの油揚げだけでやっているお店が何件もある様です。
 中に挽肉を詰めたりいろいろ食べ方はある様ですが、油揚げの味を味わいたいので
 大根おろしと生姜・鰹節で食べてみました。
 わぁ、ボリュームがある~!  これにお肉を詰めたらそれだけで満腹になりそう!
 栃尾の油揚げも有名ですが、美味しかったのでもう1回買ってみようかな?! 今度は違うお料理法で!


     
                     【 海老味噌汁 】 
  Y氏が、甘海老を頂いたから一緒に食べ様と思って・・・と海老を持って来てくれました。
 甘海老とは言いながら大きな海老で半分は、お刺身でそして半分は塩焼きで殻ごと焼きました。
 この日は焼肉でしたが、 海鮮焼きもなかなか合います。
 お刺身もとても美味です~! (笑)美味しかったです。
 塩焼きは、殻が香ばしくお・い・し・い海老でした。
 そして少しだけ頭の方をフライパンで 乾煎りして香ばしい香りを出して味噌汁を作りました。
 これがまた美味しい! 何とも言えない良いお出しが出て具はあまり入れないで
 わかめ(磯の香り)とわけぎで頂きました。      美味しい甘海老 ご馳走様でした!
 湯気でくもってま~す!


                    ≪ 我が家のガーデニング ≫
      
             【 枝  豆 】                    【 茄  子 】
  我が家のガーデニングと言うよりS氏のガーデニングです。
 土など買って来て何をするのかと思ったら、何か食べられるものを植えてみようと
 枝豆と茄子を種からやっていました。
 やっと葉が出てきて、枝豆と茄子はいつ出来るのでしょうか?!
 今年の夏に頂けるのでしょうか?!
 実はどれ位生るのでしょうか?!
 まぁ、楽しみに待ちましょう!


 ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  昨日のサッカーで皆さん少しお疲れでしょう!
 金曜日に応援しましょうね。

  先程の答えです。灰皿のへこみの所は「煙草やすめ」と言います。
 言われてみればそうでうね!

 

最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
海老味噌汁 (愛CHAN)
2014-06-17 13:25:39
こんにちは。

海老味噌汁は美味しいですね。
以前作ってみたのですがあまり海老のだしが出ませんでした。
美味しい海老だと出るのかしら
お寿司店さんとか美味しいのに・・・。
この味噌汁も美味しそう!

S氏さんは枝豆を作ってるんですね。
何だかS氏さんらしい!
これから楽しみですね。
返信する
海老 (yokomi)
2014-06-17 17:31:53
愛CHAN、こんにちは!

私も何回も海老味噌汁作っているけど
海老の味が出ない時あったわよ (笑)
やはり海老によって違うのね。
今回のは大きさもあってか美味しいお出しが出ました。

S氏の枝豆は、今年出来るかしら~。

茄子は形もないけど 楽しみにしてま~す! 
返信する
厚揚げ? (ケースケ)
2014-06-18 23:16:14
とても大きな油揚げですね?厚揚げとはちがう?食べてみたいですね?お味噌汁にはいれられない?テレビで見たことがあります。こちらでは無理かなと思ってました。今は日本中が近くなってますね。
返信する
油揚げ (yokomi)
2014-06-19 15:46:29
ケースケさん、こんにちは。

栃尾の油揚げは有名ですよね。
福井の油揚げはとても良く似ています!
これだけでご飯が食べられるそうですが、
私は、これだけでご飯は食べにくいです。(笑)
でも美味しいですよ!

これを味噌汁の具に入れるのは・・・。 
○ンミンショーを見ていると食は土地によっていろいろ違うと言う事が解りますね。
返信する

コメントを投稿