『 雛祭り 』

　 ３月です！新生活の始まりに胸躍らせている人！ 歩いていると春の風景が胸躍る、そんな時期ですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　雛祭り　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　混ぜご飯　】
　 先週は、お雛祭りでしたね！
　うちも混ぜご飯を作ってお祝いをしました。
　混ぜご飯は、海鮮風のお刺身をのせてと言うご飯ではなくてハス・牛蒡・人参・椎茸ｅｔｃ ・・・などを煮て作ります。
　それをご飯に混ぜます。（ご飯は、普通のご飯でも酢飯でもＯＫ！酢飯にするとさっぱりしたご飯で美味しいです！）
　上に、錦糸玉子・紅生姜・海苔を飾ると綺麗なのですが、若干１名卵が頂けない人がいるので後のせです。 (笑）
　なので、彩りはちょっと寂しいですね！

　　　　　　　　　　
　 と言う訳で、各自でトッピングすると、こんな感じになりま～す！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　サラダ　】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　菜の花のお浸し　】
　 このサラダ「オニオンサラダ」に見えるでしょ？！
　でも、このオニオンの下には、なんと ・・・ パスタサラダがあるんです。
　なんとボリューミー！
　右 は、菜の花のお浸しです。
　白だしで薄いおだしを作って浸しておきました。
　出た～！ 柚子好き～！ 上にはしっかり柚子が ・・・。(笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　庄之助　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　桜餅＆草餅　】
　 庄之助の桜餅と草餅です。
　やはり美味しかったです。
　桜の葉は、桜餅の中に丁度良い塩梅に塩味がきいて美味しい！
　ほっとする美味しさって言うのでしょうかね。
　草餅もしっかりよもぎの味がして、また中の餡の甘さが良いんです！
　美味しかったです。