野菜カレーを作りました

2020年11月6日(金)

親戚の畑でとれた枝豆をさやから出しました。

左奥から、たまねぎ(みじん切り)、にんじん(すりおろし)、親戚の畑でとれた枝豆

左手前から、じゃがいも(すりおろし)、れんこん(すりおろし)、なす

今回使ったカレールウです。

チャツネ、トマトジュースも入れました。

赤かぶらのあさづけを添えて

土房(とぼう)

2020年11月6日(金)

「土房(とぼう)」世安店へ行きました。

焼肉とくつろぎの空間を提供する焼肉館『彩炉（さいろ）』・土房（とぼう）公式サイト｜宴会，歓送迎会にどうぞ |

熊本市は快晴です。

お店の入り口のディスプレイに和みます。

ほうじ茶

十一月の旬彩弁当(1880円)を頂きました。

一の重

右は、落花生豆腐

真ん中は、春菊と蒟蒻の白和え

左は、蕪とサーモンの鳴門巻き

二の重

右は、南瓜のそぼろあんかけ

真ん中は、和牛のスープカレー

左は、河豚と餃子の香味だれ

十六雑穀米、味噌汁、漬け物

デザートはお汁粉とゆず茶を選びました。

「すべての食の源は土から生まれる」…素敵な言葉です。


土房(とぼう)のホームページから

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すべての食の源は“土”から生まれる

お米には甘みがあることを忘れていませんか。
お肉を食べて、力をわくことを実感したことがありますか。
それぞれの野菜には独自の旨みがあることを知っていますか。
夏に美味しいもの、冬に美味しいもの、四季の味が分かりますか。