天狗舞山廃仕込で収穫祭

2021年４月３日(土)

本日の夕食メニュー

☆スナップえんどう

☆炒め物

☆ほろ酔いセット

☆天狗舞　山廃仕込純米酒

親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)

スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。

 

炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、

赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。

鶴屋百貨店の「加賀百万石と越後の国にいがた展」で買った天狗舞　山廃仕込純米酒

お値段は少し高めだったけど、ものすごく美味しいお酒でした。

 

ほろ酔いセット(左上から時計まわり)

☆鰰(はたはた)

☆たけのこ

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

日本酒といえば地酒　天狗舞 | 天狗舞醸造元　株式会社車多酒造 公式ホームページ

父の入院先へ

2021年4月3日(土)

父の入院先へ面会に行きました。

 

父はマンゴーが好きなので、

熊本県の地場産業らくのうマザーズの新商品の「贅沢ラテ」

 

父はネクターも好きだから、

「ネクタープレミアムよ」と言ったら、ニコニコしていました。

 

不二家ネクターの可愛いバージョンも！

父はいちごと桃が好きなので、

【にべさんちの苺】の「桃薫(とうくん)」と「更紗」の大根のお花

を渡しました。


私が先週買って届けたシャツを着ていたから、嬉しかったです。

桃薫(とうくん)にかぶりついていたから、ホッとしました。

「にべさんちのいちご」のウェブサイト

高級いちご「桃薫」の通販【にべさんちの苺】

熊本にある、にべさんちの苺では、高級いちご「桃薫」の生産・販売・通販を行っております。このいちごは名前の通り、見た目・香り・味がいちごなのに桃のような新感覚フルーツです。普通のいちごに比べて栽培の手間なども掛かる為、全国で栽培している農園も少なく、希少価値が高い品種となっております。

 

高級いちご「桃薫」の通販【にべさんちの苺】

更紗(さらさ)東バイパス店②

2021年4月3日(土)

父の入院先へ行く前に更紗（さらさ）～熊本の京風懐石料理～

で食事しました。

 

白和え(左)とカンパチ(右)

 

花かご御膳

 

大根のお花が綺麗です。

 

お料理も素敵だけど、季節のお花がいつも添えてあります。

 

呉汁(右)がすごく美味しいです。

母と弟は、呉汁がお目当てだそうです。

 

今日は土曜日なので、ひなちゃん(弟の子供)も一緒でした。

お子さま膳もあり、助かります。

更紗(さらさ)東バイパス店①

2021年4月3日(土)

父の入院先へ行く前に更紗（さらさ）～熊本の京風懐石料理～

で食事しました。

 

入り口にあった置き物が可愛らしかったです。

 

入り口に生けられたお花

桜餅みたいで綺麗でした。

 

 

 

季節ごとに店内の飾りが変えてあるので、楽しみのひとつです。

朝食

2021年4月3日(土)

本日の朝食メニュー

☆パン

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、

ホワイトマッシュルーム、ビーツ、トマト、パセリ、ソーセージです。

 

私の誕生日(３月13日)に、「鶴屋フーディワン」で買ってきた熊本県産ビーツ(100円)を使いました。

私は免疫力が落ちやすいので、ビーツを見つけたら買うようにしています。

 

2021年3月16日(火)にビーツを使った時の記事です。

 

2021年３月16日(火)本日の夕食メニュー☆炒め物☆ベトナム風オムレツ☆カウベルンの「カマンベールチーズパン」☆完熟ワイン巨峰2020私の誕生日(３月13日)に、「鶴屋フーディワン」で買ってきた熊本県産ビーツ(100円)私は免疫力が落ちやすいので、ビーツを見つけたら買うようにしています。ビーツはまな板に色がついてとれないので、シートを敷きます。最近買った「ひのき」の小さめのまな板なので、いいにおいがします。炒め物の材料は、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、エリンギ、ビーツ、ミニトマト、にんにく、パセリ、砂肝、パルメザンチーズです。ベトナム風オムレツの材料は、もやし、パクチー、ツナ、たまご、スイートチリソース、キャベツのうまたれです。「カウベルン」の「カマンベールチーズパン」私が最近一番お気に入りのパン屋さんです...エスニック風夕食と完熟ワイン巨峰2020