夕食と博多まっこり

2021年４月17日(土)

本日の夕食メニュー

☆浅漬け

☆揚げ物ざんまい

☆杉能舎の博多まっこり

 

浅漬けの材料は、きゅうり、ラディッシュ、にんじん、昆布、鷹の爪です。

 

「揚げものざんまい」は、 たけのこ、ズッキーニ、するめ、サラダちくわ、かき揚げ(パクチー、たまねぎ、エビ、イカ、ホタテ)です。

エスニック焼きそば

2021年４月17日(土)

昼食に、エスニック焼きそばを作りました。

材料は、パクチー、親戚の畑でとれたスナップえんどう、たまねぎ、挽き肉です。

グリーンコープの乾麺の焼きそばを使いました。

2021年4月3日(土)に、スナップえんどうを初収穫した時の記事です。

2021年４月３日(土)本日の夕食メニュー☆スナップえんどう☆炒め物☆ほろ酔いセット☆天狗舞山廃仕込純米酒親戚の畑でとれた「スナップえんどう」(私が畑を耕して植えました)スナップえんどうを茹でて、ゆでたまごを添えました。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたフダンソウ、しいたけ、ツナ、ごま油、味噌、赤酒(熊本県のあまいお酒)、お醤油をほんの少しです。鶴屋百貨店の「加賀百万石と越後の国にいがた展」で買った天狗舞山廃仕込純米酒お値段は少し高めだったけど、ものすごく美味しいお酒でした。ほろ酔いセット(左上から時計まわり)☆鰰(はたはた)☆たけのこ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根日本酒といえば地酒天狗舞|天狗舞醸造元株式会社車多酒造公式ホームページ天狗舞山廃仕込で収穫祭

朝食

2021年４月17日(金)

本日の朝食メニュー

☆熊本県南小国　林檎の樹 のチョコメロンパン

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆杉養蜂園のゆずみつ

野菜スープの材料は、親戚の畑でとれたスナップえんどう、たまねぎ、にんじん、緑色ズッキーニ、エリンギ、コーン、ハムです。