新年最初のイストアールランチ♪ 毎月一度の仲良しランチ 新年のアミューズブーシュは？

昨年12月4日のYPA親睦会で、美味しい、美しいすばらしいコース料理をご用意してくださったイストアール・・（2012年12月04日 　山梨県ペンション連合会（YPA）親睦会　誓いの森 イストアール山梨　ニューヨークアーバンハウス　ステラ）
　　
月に少なくとも一度は、親友と2人でランチに伺うようにしていますので、親睦会にお勧めさせていただきました。
とても好評でステラもとってもうれしく思っております。

昨年末に予約をして、今年初めてのランチに伺いました。いつも友人とのイストアールランチの日はとてもよいお天気で、前のドラゴンパークでのんびりウォーキングやランニングも楽しめます。
今日も、お庭から美しい南アルプスが見えています。

　

こちらは、富士山、南アルプスと美しい山々が見渡せるすばらしいロケーションに佇むウェディングプレイス、誓いの丘　イストアール山梨です。ここでちょっと穴場のお洒落なランチがいただけるスポットです。お料理の美味しさと美しさ、行き届いたサービス・・・びっくりするほどリーズナブルですよ～

今までに、何度も・・・月に一回以上（笑）ブログでご紹介していますので、イストアールのご紹介はこのくらいにしますね。
今日は、二人とも新年最初なので？？帽子をかぶってきましたよ～

　

いつもは可愛いかごのような入れ物に入って出てくるアミューズブーシュ・・「新年なので、今月はホタテの一皿になります」って♪
トマトのちょっと濃い目のミネストローネのようなソースに大きなホタテがはいって、うれしくなるほど美味しいです。画像では、見にくいですが、お皿のふちにパルメザンチーズが雪のようにかけてあって、これをお皿の中に入れて食べるとフワッとしたやさしい味に～

　　　

たくさんのメニューの中から、当日自分でチョイスしてコースを自分流に～
Nちゃんは、いつものお野菜中心のオードブルをチョイス

　

オードブルのメニューは全部クリアしましたので、ステラ今日は国産牛のステーキをチョイス
サラダにスポイドでかけるドレッシングは、いつもの小松菜、人参、赤芯大根・・・



スパゲティーの種類の豊富さはびっくりするほど、オイルベース、トマトソース、煮込みなど選べて、それぞれが数十種類あるので、全部クリアするには、こちらは、まだまだ時間がかかりそうかな？？

Nちゃんは、鯛とからすみのスパゲティー



ステラは、イカとアンチョビのスパゲティー



パンもチョイスできますが、今日は定番以外に十六穀パンがあるというので、それを頂きました。いつも添えてある食べるオリーブオイルがとってもよくあってパリパリしておいしいですね。



デザートは三種類・・・Nちゃんは、定番のコラーゲンゼリー、ステラは今日のデザートチーズのクレームブリュレ

　

今日は、Nちゃんが元気になった記念の日なんで～す　なんだかとっても幸せな気分です♪