かに道楽 ～かに御膳という久々の豪華ランチ～

関東へ11店舗も進出している「かに道楽」だが、最近になって関西近郊でもチラホラ見掛けるようになったが、昔は道頓堀の本店までわざわざ食べに行ったものだ。今ではコースとして、お昼のかに御膳＠2750円～4400円から、タラバがにのフルコース＠17600円まであるようだ。







関西のかに事情は「かに道楽」からみたいな噂もあるが、以前は冷凍ガニを解凍してしまえば、時間が経てば売り物にならない商品だった。それを「うどんすき」からヒントを得た「かにすき」として、冷凍ガニを直接放り込む「かにすき」の考案で、かにロスなく商売できるようになったと聞く。





ご紹介するお昼のかに御膳は、先付け・酢の物・刺身・茶碗蒸し・土鍋グラタン・天ぷら・お寿司・お吸い物（コース順）などから組み立てている。色々食べて気付いたことは、タラバがにのお刺身よりは「焼きタラバがに」を焼かずにというと語弊があるので、ザッと炙って食べた方が美味しいと感じた。かに道楽らしいお椀が可愛いかも‥‥‥。




▲料理写真は順不同

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