１・８ 大根の白菜サンド漬け

大量に届いた野菜を食べつくすため、本を見ながらいろいろ作ってみた。
大根は、ビール漬けと白菜のサンド漬けで使い切った。
ビール漬けには長芋もよく合い、これも完食。
「大根の白菜サンド漬け」は、大根で白菜をはさみ、ぬか漬けにしたもの。
以外に白菜がしゃきしゃきしておいしい。
今日も残りの大根を使って仕込んだ。
２日ぐらいで食べられる。


朝　・チーズトースト・コーヒー
昼　・とろろそば・レンコンきんぴら・ビール漬け（長芋、大根）
間食・七福あられ（Ｓ口さん）
夕　・アジフライ・刺身こんにゃく・小松菜ゴマ和え・ビール漬け・白菜塩そぼろのおろしレンコン煮・ごはん