４・３０ 魚をさばいた

八百屋さんの釣果からいただいた太刀魚と鯛。

夫は仕入れた魚の仕込みで手が離せなさそうなので、初めて自分でさばいてみようと思った。

見かねて手本を見せてくれたので、可食部分は大分少なくなったけれど、なんとかさばくことができた。

鯛は塩焼きにして、先輩とお客さんにおすそ分け。

太刀魚は明日のお楽しみ。

朝　・スムージー・コーヒー・おはぎ

昼　・焼きそば

夕　・鯛塩焼き・ひじき五目豆・コンニャク土佐煮・にんじんサラダ・ごはん

       

頂き物

・鯛、太刀魚(八百屋さん)