こんばんわ 鈴木有機農園です。
ぼちぼち正月用の餅の注文が入っています。 関東方面のは２０日頃に餅つきです。 運送関係で忙しくなるのと、もし大雪になったら遅れに遅れますので早めにしています。 本格的な餅つきは２７日に朝早くからです。 前日には餅米の精米から始まり、米を洗って水に浸して、前日から大忙しです。 年々数が増えて行くのですから手伝いを頼んでの餅つきになります。 暮れの一大イベントになっています。 午後３時頃から配達で恒例になっていますので、お客様は待ちに待っててくれます。 農業の４日間だけの６次産業化の最たるものです。
３日ほど前から堆肥の切り返しです。 昨日、無理してパケットのアーム部分が切断してしまい、午後から溶接作業でした。 ちょっと狂うと取り付けピンが入らなくなりますので寸分狂わずに溶接します。 相手が鉄ですので厄介です。 １時間ほどで加工でき、堆肥の切り返しはできました。 ハウスから剥がした古いビニールで覆い完了です。 ＥＭ活性液をかけながら切り返しましたので、来春は上等の堆肥になるでしょう。 昭和３０年代までは個々で堆肥を作っていたんですが、私だけになってしまいました。 肥育牛を飼っているのも私だけになってしまいました。 農業の基本だけは崩したくない農学寮魂です。
