こんばんは 鈴木有機農園です。
今朝も大量のナス収穫しました。冷凍庫にナス漬けが入りきれなくなり、専用の急速冷凍庫を準備して対応しまいす。棚式の冷凍庫は凍るまで時間がかかり、品質の低下が見られ今回使わないことにしました。15kgのナスが漬物にすると40袋になります。
松島から本田整骨院の院長先生がササニシキに生えたヒエ刈りを手伝いに来てくれました。
ヒエがあぐらをかいた状態に稲を見下ろすように威嚇して居るかのようです。午前中稲刈り鎌で刈りとって貰いました。短い時間でも手伝ってくれる心意気に感謝です。私も朝方小雨が降ったので、ズボンが濡れたヒエ退治でした。
野菜収穫は夕方5時過ぎにまでかかり、1時間遅れの野菜売りでした。トマトが大量で、割れたトマトは訳ありトマトとしてサービスで配りました。
