こんばんは 鈴木有機農園です。
今日は梅ちゃんと久子さんに手伝って貰って枝豆の収穫でした。枝から外して貰い、茹でるのは私です。例年に比べて味がいまいちです。乾燥して養分が旨味として残らなかったのでしょう。こんなことは無かったので、お客様に本来の味になってないことを伝えながらの販売でした。トマトは割れが入り販売出来るのが少なく、需要と供給がうまくかみ合っていません。少し亀裂が入ったトマトは訳ありで販売して消費に協力して貰っています。販売できないトマトは湯煎して皮をむいて、無駄なく活用してくれた方もおり感謝です。トマトジュースに加工してくれた方もおり、ジュースのお裾分けを頂きました。ご馳走さまでした。
