酔っ払い親爺 家系ラーメンで満足 @千家

横浜家系ラーメン
なんといっても吉村家。
全国区で名前が知られているかも

六角家、本牧家、横濱家なども有名かな

愚昧が初めて家系ラーメンに接したのは、壱六家。
横浜に越して来て、最初に住んでたところから一番近いラーメン屋だったんだ

住宅地にあったけど、結構遅い時間までやってて深夜帰宅族にとっては非常に有り難いお店だった。
横浜家系の多くは、好みの呪文を唱えるのであるが、愚昧の顔を見たら店員さんの方から、「中硬め少なめ普通薬味多めにラガーで良いですか？」
って云われるくらい通ってた

ただ、住宅街で夜に待ち行列が出来てたので、そのうちお店を閉めることになちゃったけど

今回訪れたのは千家。



このお店は家系ではそれほどメジャーではないかもしれませんが、中毒性のあると言われている千家



賛否両論というよりは嫌いって云う人が多いが、一度はまってしまうと・・・
その一人がここに

千家名物は、



このネギラーメン。

豆板醤で味付けがしてあるんだけど、これは辛味抜きってのも出来る



どちらも凄いビジュアルでしょ！

ですが本日のオーダーは



普通のラーメン、硬め少なめ薬味多め。



家系は太麺が多い



ここは大橋製麺。



スープの乳化度もエエ感じ



ここで、トリビア。
千家は、ゴマが特徴なのじゃ

なお、このときはほぼ泥酔。

記憶はほぼなし。

メモリに写真は多数

でも、ほぼボツ・・・



ニンニクや豆板醤を投入してるし



ただ、ここはその日によって味が大きく異なる家系の中でも比較的味が安定しているのが特徴でもあるので、多分大丈夫だったろう。

その後行こうとしたお店が臨時休業だったらしい・・・




過去の訪問記録のほんの一例

1. 2006年5月：ネギラーメン
   
2. 2008年12月：ネギラーメン
   
3. 2010年5月：ノーマル
   
4. 2010年8月：ラーメン
   
5. 2010年11月：ネギラーメンからみ抜き
   
6. 2010年11月：ラーメン
   
7. 2011年2月：ラーメン薬味増し
   
8. 2011年2月：ラーメン
   
9. 2011年4月：もやし追加
   
10. 2011年4月：ネギラーメン
    
11. 2011年5月：たべるラー油でもやしラーメン
    
12. 2011年6月：ネギラーメン
    
13. 2012年2月：ネギラーメン
    
14. 2012年4月：ラーメン薬味増し
    
15. 2012年10月：ネギラーメンからみ抜き
    
16. 2012年12月：ネギラーメン
    
17. 2013年9月：ネギラーメン
    
18. 2015年7月：ネギラーメン
    

ちなみに、食べログによると、
『千家 根岸駅前店　（せんや）』
神奈川県横浜市磯子区西町12-22
JR根岸線「根岸駅」より、徒歩1分
営業時間：【木～火】11:00～翌3:00
定休日：水曜日

懐かしき街を彷徨う ＠小半

桜木町駅で降り、野毛ちかみちを通って花咲町方面に出る。

野毛の玄関口。



野毛小路

この通りにはよく通ったお店があちこちに



相変わらず、混み合ったお店とそうでないお店の落差が

さて、本題に

野毛ちかみちの自分が良く使う出口からすぐのところに小半はある。



ちなみに、ドジで間抜けな愚昧、最初は読めなかったんだぜ。

「こなから」

ちなみに、私のＰＣに「こなから」と打ち込んで変換すると、「粉から」予想通りのお答え

こういうのを親子そろってアホって云います

一応、私ＰＣの実親ではありません。



ガラガラガラと引き戸を開けるまでもなく、少し開いていたところに頭を突っ込み。

「一人なんですけどええですか？」
「カウンターどうぞぉ～」



「生頂戴な」



本日のお通しは、烏賊の生姜煮



メニューを眺めて、



「しこさし頂戴な」

念のため、「しこさし」は「しこいわし」の刺身のことです。



広島でも小イワシの刺身を食べますので、イワシは懐かしいのでございます。



さて、ここのお店はマグロが美味いのです。



お造りも美味しいのですが、愚昧のお気に入りはトロタク。



見てよこれ。



これを海苔に巻いていただくのです。



これがやめられないんだなぁ～

トロタクというよりはネギトロだけどね・・・



ここの冷酒はカップ酒（もある）。



今日は鯨波をいただきましょう。



今回は沢庵もいれて



一人鍋も楽しいよ～

ちなみに、この辺りのお店は鯨を出すお店が多くくじら横丁って呼ばれてる。



樹木希林さんのご実家もこの近くの有名なくじら料理のお店だ。



ごちそうさまでしたの3560円也。



野毛のディープなもつ屋に行こうと思ったんだが休みだったぜ。



過去の訪問記録たち

1. 2011年5月：しこさしに本まぐろ盛り合わせ（写真暗くてゴメン）
   
2. 2011年7月:本まぐろ盛り合わせ（写真暗くてゴメン）
   
3. 2011年8月：ポテトバターに皿ワンタン（写真暗くてゴメン）
   
4. 2011年11月：酢がき
   
5. 2012年3月：カワハギのお造り
   
6. 2012年5月：鯛の白子炙り
   
7. 2012年8月：本まぐろ盛り合わせ
   
8. 2012年10月：かわはぎの肝和え
   
9. 2012年10月：ししゃものお造り
   
10. 2013年3月：タラ白子鍋
    
11. 2013年3月：くじらともやしの炒め物
    
12. 2013年4月：しこさし
    
13. 2013年5月：いさきのお造り
    
14. 2013年6月：つぼだい焼き
    
15. 2013年7月：マグロ尽くし
    
16. 2013年9月：ノドグロのお造りやら
    

ちなみに、食べログによると、
『小半　（こなから）』
神奈川県横浜市中区花咲町1-30
JR桜木町駅　徒歩２分
営業時間：17：00～22：30
定休日：土日祝