ラーメン＆ネギ丼セット ＠壱六家

折角、横浜に来たのだからラーメン食べたいな
背景説明をするとですね、我が家にはラーメン嫌いがいるのです
この日の横浜には娘と愚昧の二人だけ

正確には、ここ数週間で家族4人が入れ替わり立ち替わり横浜に行くけど、多い時で2人っちゅう意味不明の一家
この時はたまたま愚昧と娘の2人

ちなみに、京都住まいが長い息子もラーメンはそこそこ食べます。
彼の京都でのお勧めはいいちょ

関係なかったですか

向かったのは磯子駅。



JR根岸線の主要駅



此処には家系ラーメンの中でもバランス系と一部で称されている壱六家の本店があるのです

何度も書いてますが、愚昧はこの壱六家のラーメンで育っているので、家系といえばこの味なのです

本店でなくて今は無き上大岡店ですし、家系で育ち始めたのは30を大きく過ぎてからですけどね

支店ごとに味は違いますし、正直好きでない支店もありますが・・・



ガラガラガラと引き戸を開けると丁度お客さんがお立ちになられるタイミングでサクッと席ゲッツ



本日のチョイス

愚昧は、半ラーメン(醤油)とミニネギ丼セット



お嬢様は塩とんこつの並



この日の醤油味



色からして分かる通りかなりカエシが多いのではないだろうか。



これでは吉村家の味に近いかもってくらい醤油味が立ってましたね





ネギ丼は初めてかも



良い感じのネギチーシュー



美味し

塩味も少し味見させていただきましたが、これはよく食べる壱六家の塩味

自分の中で完成された上大岡店の味とは違いますけど好きなタイプには違いない。



行列が出来てました


過去の訪問記録の極一部・・・多分横浜で一番喰ってるラーメンなのに過去ログの少なさ
2011年10月:塩ラーメン固め少なめ薬味多め
2016年11月:ねぎ塩ラーメン固め少なめ

ショップ情報は個人の備忘録程度のつもりで掲載しています。未確認情報も含まれていますので正確な情報はお店のHPなどでご確認ください。
『ラーメン壱六家　磯子本店』
神奈川県横浜市磯子区森2-2-7
・JR「磯子駅」から徒歩6分
営業時間：11:00～26:00
定休日：月曜日、第一日曜日