餅で過ごす休日

ランチは暴走親爺のこんなんでエエの



餅を薄くスライス
野菜を小さめにカットして軽く炒める
グラタン皿にスライス餅
炒めた野菜



スライス餅
炒めた野菜
カレー
オーブンで



こんなん出来ました



ほんまはミートソース作りたかったんですけど



夜は定番



揚げ餅に



お出汁をかけて



お雑煮



鶏肉を添えて



お餅を抜いて





デザート餅

鶏団子鍋

いつの頃だったろうか

これが親爺飯冬の定番になってしまった。

使うのはしいたけ、鶏肉、漬物(福神漬けキムチが多い)

後は青梗菜(無ければ白菜でも可)

きのこ類、豆腐


しいたけと漬物をみじん切りにする

混ぜる



きのこ類、野菜類を適当に鍋に放り込み

肉団子を投入



そして菜ものに巻いて食べる。

そのまま食してもオッケー



〆にはうどんかきしめん



この日は中華麺しかなかったが



刻みネギで仕上げ