祝開店 ＠脱藩酒亭

東京で飲み歩くのは控えている軟弱者
一応東京に仕事には出ておりますが、職場と駅以外では呼吸も控え
死んどるやないかい
通っていたお店の動向も知らなかったりして

後輩に誘われて重い腰を上げての飲み
「あそこに行ってみましょうよ」
ってやって来たのですが

「なんじゃこりゃ」
指さし確認



看板は以前のままですが



祝開店　脱藩酒亭　
芳賀
常連一同

ん？開店

ここはいつものお店のはず

不審に思いながらもガラガラガラと引き戸を開け

「儂じゃけどのぉ～」
なんと不躾な挨拶
ええんです。ここは広島弁解禁酒場
のはず



内装も何一つ変わってなく



「何か事件でもあったんですか？」

ってことで、飲み食いの写真はこれ一枚



これでも一応飲み食いブロガーですから
頑張ってません

そろそろ閉店の時間なので、花の片付けのお手伝い



もとは千福の東京アンテナショップだったんだけどね。
それを三宅本店の都合でこのアンテナショップを閉じることになったらしいのだが、その際、芳賀さんが個人でこのお店を継続することになったんだって。



ということで、元杜氏の芳賀さんのお店では引き続き千福がいただけるそうですよぉ～！



過去の訪問記録
過去ログ保管庫：立ち呑 脱藩酒亭 新橋浪人店



ちなみに、脱藩酒亭は広島県呉市にある三宅本店という蔵元さんの東京でのアンテナショップだったものを、芳賀さんが個人店として継続しておられます。
ショップ情報は個人の備忘録程度のつもりで掲載しています。未確認情報も含まれていますので正確な情報は食べログなどでご確認ください。
『立ち呑 脱藩酒亭 新橋浪人店』
東京都港区新橋2-9-17n
・新橋駅から179m
営業時間：16:00～23:00
定休日：土、日、祝

20201203

つけ麺（太麺） ＠はま紅葉

愚昧
転勤族って程ではありませんが、地方回りも何度か経験しておりまして
今年の４月にはれて東京勤務に戻って来たのでございます
７年ほど東京を離れている間に結構世の中代わっておりまして
知らんお店も多数
というか、世の中、情報化時代ですからね
あそこにあんなお店が、ここにはこんな面白いお店がって耳年増
実際はなぁ～んも知らんのですけどね
行きたいお店は山のように
しかぁ～し東京に戻ってくると世の中コロナ禍
自由に出歩くことは自粛自粛
残念ながら既に姿を消したお店とかも・・・

ってことで、お店を訪問することが支援になるのであればと思い立ち
いつもよりは多少行動範囲を拡げまして
実は正直、行ってみたいとおもっただけなんですけどね



つけ麺
はま紅葉

国分寺にある紅葉で修行されたのだとかという話ですが
ぁ、紅葉も知らんけどね

券売機の前で一思案



ぁ、トッピングは直ぐに決めました
ハーフチャーシュー

さて、メインには
つけ麺（並）
麺は、太麺、平打ち麺、細麺、手揉み縮れ麺（太麺）、手揉み縮れ麺（平打麺）から選ぶらしい



カウンター席に陣取る



簡易隔離板も標準装備

味変グッズをチェックする



綺麗なグラスは見ただけでも気持ちよい



店内には製麺機でしょうかね



そうこうしておりますと、ご対麺



ぁ、これには麺は入ってなかったか
つけ麺のつけダレですからね
ってことで、再度ご対麺



綺麗に整えられた麺

もしかしたらこちらの方が主役かな
のハーフチャーシュー



オーダーしたときに「炙りますか？」って聞かれたのでお願いしますって云っちゃいましたけど、香ばしくって美味い

とりあえず、集合写真



早速いただきます



喉ごしも良く



美味いわぁ～



スープ割もいただいて



ご馳走様でした。



お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『つけ麺 はま紅葉』
神奈川県横浜市中区長者町9-140
・京急日ノ出町駅　徒歩３分
営業時間：【月・水・木・金・土】11:30～14:30 18:00～22:00（L.O.21：50）、【日】11：00～15：00
定休日：火曜日

20201203