呉に鳥屋って文化がある
焼鳥屋くらい日本全国にあるってお思いでしょ
でもね、呉の鳥屋には生簀が標準装備 (のお店が多いんだな

)
ぁ、愚昧がひけらかしております呉の常識
愚昧が35年以上も前に住んでいた時(昭和)の常識で、平成・令和と時代の変遷とともに、常識ではなくなっているかもしれないのであります。
そこんとこ、よろしく
さて、呉の常識
一軒目は地元民が“とりや(鳥屋)”と呼ぶ、焼き鳥屋に行くのが定番です。
もちろん、「とりや」という名称の酒場があるわけではなく、「鳥八」、「三とり」や「鳥好」といった名前のお店で、それぞれ第1、第2、第3なぁ~んて何軒か系列店があったりするのです。番号が付いてても系列ってわけでもないのだそうで、元々は島出身の人達が「とりや」を始めて、親類縁者などで鳥八グループとか、三とりグループとかが出来たのだとか、そうでないとか。
それでもって、島の人達ですから新鮮な魚介類をうりにしていたってのも頷ける。
ただ「とりや」って一人で行くイメージはなくて、仲間内で連れ立ってってのお店と思い込んでおりましたので、今日までレポがなかったわけでして
いや、探せばあるかも
昼からやっている数少ない「とりや」の一軒
第三鳥八
ガラガラガラと引き戸を開け
「一人なんじゃけどのぉ~」
カウンターの真ん中あたりに腰掛けて
「冷酒ね」
千福
さて、品書き
鶏やら串
海鮮に天ぷら
この中から選んだのは
盛り刺し
お客さんも少ないし、まったりと店内観察をしながら
ぁ、カウンターの卓上調味料にお好みソースが
流石は広島の飲み屋さん
ゆっくりし過ぎたのでしょうかね
サービスのスープが供されました
慌てて追加オーダー
熱燗頂戴な
盛り串頂戴な
これが880円ってのは、お値打ちのような気もするけど
熱燗のお代わりを願い出ると
こぼし徳利

グラスのこぼしはよく見るけどね
根岸家のように、徳利を並べてみました
ってところでお会計
振り返ると、生簀
サザエさんが鎮座しておりますが、今は魚は入っていないのかな
お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『
第三鳥八』
広島県呉市中通3-6-10
・JR呉駅より徒歩14分
営業時間:11:00~22:00
定休日:火曜日休
20221029

