ウイスキーサワー ＠Bar327

地方の工場が立ち並ぶ地域にある飲み屋街
街というのは本来当たらないであろう路地



その名もたつみ横丁

その中にあるお店



Bar327

オーセンティックバーって、重厚な扉を開けて入っていく堅苦しい雰囲気があるよね
でも、愚昧の立ち寄るのは夜空Barだったり、立ち飲みBarだったりで、肩の凝らない処が好きなんですよ
でも、今は田舎町に潜伏中
都会ならば、親しみやすいお店作りって入りやすい雰囲気を醸し出すアプローチもあるのだろうが、田舎ほどオーセンティックバーは堅苦しい処って固定概念に捕らわれたまんまのところが多く
お店に入っても写真を撮ることすら躊躇われて　　って、お店の方に責任転嫁しようとしておりますが、実際のところ捕らわれてるのは愚昧の方で、Barに行く財布が用意できない呪縛

そんなこんなで、広島でのBarネタは久しぶりかも

まぁ一杯目はオーソドックスにジントニック



「うちは、チャームとかお出ししないので」



マスターの会話が良い摘まみだしね

二杯目はマスターにお任せして
「つい最近覚えたのをお出ししてもよろしいでしょうか？」
「たのしみじゃわぃ」
マスターは一度、横丁の方に出て、何か持って帰って来られた



だされたカクテルは、ウイスキーサワー
ローズマリーは、横丁にある原木からマスターが手摘みしてきたフレッシュな奴

先客さんも良い感じでまったりした雰囲気だし

本日三杯目のマスターのお勧めは、オーソドックスに　マティーニ
「ジェームズボンドのようにシェイクでお出ししましょうか？」
の問いかけに
「ステアがエエんですけどね」
って返して



ちなみにコインが後ろに映ってますが、カジノで飲んでいる訳ではありませんので



重厚な扉ではなくて、ガラス張りってのがお気楽感を醸し出してるでしょ

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報はInstagramなどでご確認ください。
『Bar327』
呉市広本町１−２−９　
・たつみ横丁・鳥八の二軒隣
営業時間：17:00~22:00
定休日：火・水曜日

20230407

いたわさ ＠たつみ屋

日本酒が飲みたくなりましてね

ちょっと足を延ばしてたつみ屋



このお店は飲食店街から離れた場所にありましてね
此処を目指していくしかないわけで



まず１杯目は、力士



力強いラベルじゃぁないですか



東力士（栃木県：島崎酒造）なら、新橋の立ち飲み屋で飲み比べをやった事あるけど、この力士は埼玉県：釜屋



おつまみには、ちょこっと三種盛



この三種盛。いずれもお酒は進む君
もう一品は板わさ



差し替えには



夏っぽいラベルの　よこやま



夏限定　純米吟醸酒



このホタルイカ
ライターで炙るところは絵になるのだろうが
手が２本しかない独り飲み
無理なことは頑張るまい

本日の三杯目は、真澄のすずみさけ



諏訪の蔵には２度ほど行ったけな



ってことで、そろそろ電車の時刻
お会計を願い出て



実は、お見送りに出ていただけるので、退店時の写真は撮れないんだよね
の、予め入店前に撮ってたやつ

広島駅の工事の所直状況報告も怠りなく



ぁ、順不同ブログにつき、タイムスリップもあるかも

過去の訪問記録

1. 2022年4月：はじめまして
   
2. 2022年4月：回遊候補地
   
3. 2022年5月：日本酒飲むなら候補の一つ
   
4. 2022年9月：鯖の味噌煮
   
5. 2022年10月：カキフライ
   
6. 2023年1月：セセリの炭焼き

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『たつみ屋』
広島県広島市南区京橋町4-5 KYOBASHI 参番館 1F
・稲荷町駅から286m
営業時間：【月～金】18:00～23:30、【土～日・祝】17:00～22:00：ランチ【月～金】11:30～13:30
定休日：なし（臨時休業のみ）

20230427

夕食に中華そばが喰いたくて ＠こうちゃん

この日の夕食はラーメン気分　　広島では一般的に中華そばって呼ぶんですけどね、我々年配者は
飲んだ〆に呑むのではなくて、ラーメンを夕食に喰いたいってこともある訳で　　広島は蕎麦を食べない土地なんでね、更に中華そばを略して「中華」だったり単に「そば」って呼んだりもします

やって来たのは赤暖簾



カウンターに陣取って、エビスビールを願い出る



飲むんかい
百薬の長ですから

アテには刺身



ちょっと贅沢にヒラメ

愚昧より少々後にご来店の4人組
どうやら二次会らしいのだが、喰うわ喰うわ

中でも２度ほど追加注文された豚耳



確かに美味そうなのだが、あの絵を見ると、ちょっと駄目なお子ちゃまチキン

さて、本題のラーメン
本日の発注はチャーシュー麺

件の大食漢チームのオーダーする手羽先から揚げ、豚耳、牛バラなどの調理の合間にサクッと作ってくださって
ご対麺



シンプルなルックスですが、掘り出すと



これが見た目以上のチャーシュー麺なんだ

前回来た時にチャーシューを忘れられてしまいまして、後乗せサクサクの絵がこちら



凄いでしょ
チャーシュートッピング150円追加でこれだもん



豚骨醤油



〆て2450円也



過去の訪問記録
2022年12月：〆の中華そば
2023年3月：中華そば屋の居酒屋使い

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『こうちゃん』
広島県広島市南区的場町1-4-8
・広島電鉄「的場町」電停から徒歩2分
営業時間：【火〜金】17:00〜翌3:00（L.O）、【土・日]】11:00〜24:00
定休日：月・祝日

20230427

ぼん尻網焼き ＠INITY

流川・薬研堀といったメインの飲食店街から離れた八丁堀にそのお店はある



イタリアンなお店の奥に進んでいくと



淀市も気になるのであるが、その奥にあるお店にやって来た
覗き込んで顔を見せると料理長がこの間に入れと指さす
すると、そこの両横の人がサッと空間を開けてくれる魔法だ

「ハーフ＆ハーフで良かったでしょうか？」
所謂、いつもの奴ってところか



本日の品書き



クリックしたら大きくなる技を習得したら差し替えるつもりだが、当面はあなたの視力強化に期待したい

本日は大皿前



されど、此処には写ってないが、麻辣ささみ春雨を発注



旨い

お代わりビールを飲み干すとエンジェルリング



親鳥ボン尻網焼き



ハイボールに差し替える



本日のカレーからスリランカ豚角煮カレーを願い出る



しっかりと辛味も効いて



お酒はすすむ君



〆にはいつものようにオリジナルシードル



料理長が遊んでくれる間は此処には通いたいのだ



過去の訪問記録

1. 2022年11月：はじめまして
   
2. 2022年11月：親鳥
   
3. 2022年12月：３種のカレー
   
4. 2023年1月：オリジナルシードル
   
5. 2023年3月：オリジナルシードル2023.2nd
   
6. 2023年3月：若鳥の柚子胡椒ポン酢

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『INITY（アイニティ）』
広島県広島市中区八丁堀12-20 チュリス真八丁堀ビル１F
・広島電鉄市内線（市内電車）八丁堀下車　徒歩5分
営業時間：【月】15:00～22:00、【火～金】15:00～24:00、【土】13:00～24:00、【日】13:00～22:00、【祝】15:00～24:00
定休日：

20230427

皿うどん ＠東来軒

何度も来ているお店のランチネタ
本日はちょっと気になることがありましてね



案内されたのは２人席
ここにはテーブル上にメニューが置いてない
云えば持って来てくれるのであろうが、面倒なので
ノールックオーダー
「皿うどん頂戴な」
「揚げ焼きそばね」
なんか違ったみたい



さて、店内写真から汲み取っていただきたのだが、一律50円の値上げ　　ぇ、写真が汚くって読めない



このご時世、致し方ない処
15分位待ってご対麺



何故かは知らないが、ここではキャベツが多用されている



普通は白菜だと思うのだが

食べ進めると



何かお気付きであろうか
更に食べると



汁そばになっとる
天井からエアコンの汚水がこぼれてきたのかと天井を見上げてしまったぜ

餡から汁が滲み出てくる皿うどん（揚げ焼きそば）790円也



過去の訪問記録

1. 2022年4月：肉めし
   
2. 2022年7月：カツカレー
   
3. 2022年9月：焼肉定食
   
4. 2022年12月：中華丼
   
5. 2023年1月：チャンポン麺

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『東来軒 出汐店』
広島県広島市南区出汐1-17-1
・比治山橋駅から744m
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：水休

20230427