キムチ湯豆腐

親爺のお手軽鍋

アメリカで1人暮らししてる時に良くやってたのがキッチンで鍋

ワンベッドルームなれど独立キッチン

1人暮らしなれど4口コンロ

そんなに調理する訳ないですけど

奥の一口は火力の弱い煮込み用

そこにちょっとした小鍋を置いて一人鍋

冷蔵庫は直ぐ後ろにあってビールは欲しい時に簡単に取れるし、ちゃんと火が点けっぱなしなので冷めないし。
おまけに部屋も温まる。

ガス・電気代は家賃に込み込みなので、光熱費も心配しなくて良いし。

難点はコンロの奥側って結構遠かったりして

日本ではしてません。
キッチン狭いし・・・

という事で親爺鍋

白菜キムチを買ってきます。

これで白菜を洗ったりする手間が省ける。
野菜高騰の折にも大丈夫。

固めの豆腐も必須。

出汁は粉末かつを出汁

豆腐を投入 豆乳の場合には突沸に注意

冷蔵庫から余り物を投入



お肉は格安のシルキーポーク



難点はスープが赤いのでお肉に火が通っているか分かりにくい点

少々生でも構わんだろうが

仕上げは雑炊



こういう時にはネギは欲しいな



薄揚げがいい仕事してます



お酒のアテには