三角形の建物で ＠八峯

ある点を中心に放射線状に町が広がるところでは、中心部に近い所では、歪な形のビルがあるものです。
フランスはパリ。
凱旋門からパリの街並みを眺めると



凱旋門の場合は、中心部に広いロータリーがあるので端っこでもそれほど歪って感じはしないでしょうかね

ニース



ここは放射線状に拡がっている訳ではなく、基本碁盤状に整備されてはいるのですが、何故かその碁盤の目の中を角の如く斜行する道路があるんですよね

なので、こんな歪なビルが



いえね、別におフランスに行ったわけでも何でもないんですけどね

今日ランチに行ったお店の建物を見て不意に思い出した訳でして



なんとなく似てません
どうでも良いって
ですよね



八峯

もう何のお店かお判りですよね



カウンターに張り付く人、テーブル席で食事するグループ
そう、ここはお好み焼き屋さん

カウンターに座ったのですがメニュー的なものは何もないんです
それで、壁際に何か張り出していないかチェックしたのが上の写真
何もないでしょ
「そば肉玉頂戴な」
こう言っておけば、とりあえず大丈夫。
時々、「肉玉そばね」って修正されるお店もあるけどね

基本、広島のお好み焼きに入れるものといえば、生地に。キャベツ、もやし。まぁこれをひっくるめて野菜。
これがもともとのベース。
これに、お腹が膨れるものや動物性のたんぱく質などが時代とともにトッピングされるようになって、麺（そば、うどん）、豚肉、玉子がトッピングされた「そば肉玉」ってのが標準。
後はそれこそお好みで、イカ天、生イカ、餅、広島らしく牡蠣とかトッピングする人もいるらしいのだが、基本はそば肉玉。

さて、前置きが長くなったけれど、入店したのはお昼１２時を少々回った時間帯。
鉄板の上では既に焼かれているお好み焼きが
２枚は生地の上に野菜が乗せられ、天かすが乗せられた状態
２枚が引っ繰り返されて蒸されている途中



愚昧が発注するとまだ、生地の上に野菜が鎮座した状態のうちの一つに豚肉が乗せられターンオーバー
別途、鍋で茹でられた生麺が鉄板の上に広げられ



その横に、蒸し中の一つがそばの隣に移され押し焼



そばと本体が重ねられ、ソース、青のり等が施されご対麺



後は次から次へと焼き続けられる



肉ダブル、野菜ダブル、麺ダブルってオーダーが入ると適宜この焼かけのものに追加されるって寸法



ランチのピーク時にはゼロから焼き始めるわけではなくて、こうして途中までセットされたものが順番に供されるのは人気店ではよくあることかな
愚昧が普段行くお店では見られないけどね



八峯



あの、八昌所縁のお店だとか。
知らんけど。

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼　八峯 』
広島県広島市南区出汐4-2-15
・南区役所前駅から1,037m
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休

20220802

今週のスーパー弁当

久々に通勤途中にスーパーマーケットに立ち寄って、スーパー弁当購入



山椒ちりめんご飯弁当



鯖がメインのお弁当かと思ったんですけどね



山椒ちりめんご飯がメインなんだ

値上げ ＠善吉

袋町
わが青春の・・・
毎度書いても仕方ないので、略

久々にひかりちゃんに逢いにやって参りました



今の職場は、袋町や薬研堀、流川などの繁華街から離れていて、通勤帰宅ルートからもまったくもって無縁なので、街中に出てくる機会がほとんどないんですよ
流離の呑み人にとってこんな不都合なことはない
ので、何かと理由をつけて月に１度は繁華街に出てきたいと思ってはいるのですが、なかなか叶わず

ってことで、数カ月ぶりの訪問かと



ぁ、値上げしとる
っていっても、今までのしっかりした料理とドリンクで650円ってのが常軌を逸した価格設定だったと思うので、100円値上げは納得の範疇



それで今日はなんにしようかのぉ～
ってことで、キリンラガーと



角煮



良い色してるでしょ



この色見ただけで、ビールはすすむ君



実際食べると



見た目通りの結構濃い味なので、ビールはすすむ君



セットとお代わり２回で1550円也



近くに欲しいのぉ～

久々に辺りを散策



焼肉ウルフ
ぉお～、広島にも新時代

少し歩くと



横川で最近お気に入りになりつつあるうどんやが街中にもある

田舎者はいけませんねぇ～

過去の訪問記録

1. 2022年6月：はじめまして
   
2. 2022年6月：またまた来ちゃいました
   
3. 2022年7月：カレー汁
   
4. 2022年8月：からあげ

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『善吉』
広島県広島市中区立町5-7
・広電/立町駅から、徒歩約1分
営業時間：17.00-22.30
定休日：土日祝休

20221019

熊本黒マー油とんこつラーメン ＠味のマルタイ

味のマルタイの棒状ラーメン
ご当地シリーズの熊本版

焦がしニンニク入り黒マー油とんこつラーメン



まずは素ラーメン



ぁ、黒マー油を入れ忘れたってことで、改めて



愚昧の袋麺のデフォルトはこんな感じですのでお約束で



もちろん、素ラーメンなんて食べないお年頃

別途、トッピングを準備



晒ネギとハムを豆板醤で和えただけ



禁断の家麺リフト



２食目



素ラーメンは食べないと書いておきながら、ほぼ素ラーメン



ぁ、茹でキャベツと失敗した温玉載せなんですよ
一応これでも



ネギ載せとこ

日替わりランチ ＠カフェレスト花夢

暑い夏の日
銀行を目指して職場をでたのであるが、キャッシュカードをカバンに置き忘れていたことに気付く
取りに戻る元気はなし
ってことで、喫茶店ランチ



この日の日替わりランチのおかずをチェック
ささ身のフライ　＋　里芋カレー

その他のお食事としては、
ランチ類、ピラフ、カレー、スパゲティー、丼物など
があるらしいが、

日替りランチ　７５０円で、ええだろう

一番奥のテーブル席を指示されたので店内観察



「日替わりで良いですか？」
「はい」



まぁ、今までここで日替り以外のものを、発注するのを聞いたこともなければ、食べている人を見かけたことはない。

待ち時間１２分程度で着膳



多少、時代の流れに逆行している感もあるが、割り箸に使い捨てスプーン



メインが２種類のお弁当

まずは小品や香の物、ピクルス



ささ身フライ



もちろん揚げたて熱々

里芋カレー



里芋が１個だけだったのは残念賞だが、これ美味いぞ



過去の訪問記録
2022年5月：はまちの塩焼き＆豚肉とキャベツのカレー蒸し

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『カフェレスト花夢』
広島県広島市南区出汐1-8-14
・比治山橋駅から780m
営業時間：【月～金】7:00～17:00、【土】7:00～14:00
定休日：日曜、祝日、第３土曜日

20220627