瀬戸焼きそば

瀬戸市は中水野にある瀬戸焼きそばの店「一笑」へ。

巷ではB級グルメが流行っているようだけど、
「瀬戸焼きそば」も売り出し中で、
ここ「一笑」も瀬戸焼そばの店として地元ではなかなかの有名店のよう。

昼前、早めに行ったのだが、既に待ち客有り。
その後も車で続々・・・
でも10分程度の待ち時間で済んだ。

注文を受けてから焼いているようなので
そのくらいの待ち時間はある感じだが、
注文表には既に名前と個数がけっこう入っている様子。
タイミングがずれると長時間待ちも覚悟。

メニューは、焼きそば350円と大盛500円の2種類のみで、
とってもシンプル。

建物は何だか簡素な感じだけど、
店舗の中では若い店主が一生懸命焼いていて、
接客も明るい感じで好印象。
店の前の黒い看板には「一笑懸命　営業中」と。

店のヨコにはベンチとテーブルが置かれていて、
買った物を中で食べることもできる。



焼きそばの具はキャベツと豚肉のみ。
味付けはソース味ではなく、ほんのり甘味のある醤油ベース。
全体的に脂っこくなくさっぱり感。
味付けが足りない場合は添付のタレで。

焼けそばと言えばソース味が定番だけど、コチラもなかないける。
甘めなんで味にキレが足りない感が少々。
中津川の焼きそばのようにパンチはないけど、
たまに食べたくなるやさしい味つけ。
アツアツが旨い。


瀬戸市本郷町（ショッピングセンターのイオンのそば）
営業時間　11:00～19:00
定休日　木曜日・第4水曜日
P有り
最寄駅　愛知環状鉄道「中水野」駅