大根と新ごぼう、薄揚げの煮物

シンプルそのもの。味はじゃこと酒、薄口醤油。
実にあっさりして美味。

使った大根の元々の特徴なのか、比較的長時間炊いた割には固い。
新ごぼうは香りが良い。