ヤーコン

見た目はサツマイモにそっくりな「ヤーコン」という野菜をもらいました。

ネットで調べたら、キク科の芋類だそう。味は梨みたいに甘いです。
食感も梨の様にシャリシャリしてます。

どうやって食べたらいいのかと調べたら、サラダが一番だそうで、ニンジン、キュウリ、玉葱と一緒にニンニクマヨネーズであえてみました。
このシャキシャキした歯触りがたしかにサラダ向きです。

沢山食べると、甘さがくどい気がしますが、ちよっとつまむなら良いかも。

珍しい野菜があるものです。

中学校文化祭

今日は次男の中学校の文化祭でした。

午前中は合唱コンクール、午後からは有志の舞台発表と3年クラスや文化部の企画展がありました。

私は双子と午後から見に行きました。

次男のクラスはおばけ屋敷だったので、怖がりの双子は拒否（たいした事無いと思うけど） 別のクラスの立体迷路やしゃぼん玉実験に行きました。

中学生がみんなイキイキして楽しく催してる姿は、微笑ましかったです。