麻婆豆腐

今晩は麻婆豆腐です。

息子達の大好物。これをご飯にかけて 麻婆丼にしてくれと言います。

たいぴろ家は大家族の上に麻婆豆腐だと半端なく食べるので、豆腐2丁に挽き肉増量、先日買ったジャンボエリンギも入れてかさ増しです。素だけでは薄味なので、醤油と中華だしも足して。