初たけのこ

竹穂を分けていただいた山主さんがたけのこをくれました。
今年初のたけのこです。

この時期のは孟宗竹のたけのこ。黒くてずんぐりむっくりです。

糠が無かったので、ミョウバンをちょっと入れて茹でました。

今晩はたけのこご飯をやりますよ。

我が家は元々竹屋なので、有り難いことに色んなところからたけのこをいただきます。
今回は初物。特に美味しく感じるかな。