先週の夕食当番

　先週金曜日から昨日月曜日までの夕食当番の結果です。

　14日金曜日：ビーフシチューとハンバーグ

　

　外出して、新宿のデパートの食品街で買ったものです。トマトとキャベツだけは切りました。

　15日土曜日：さごしの塩焼きとワカメと小松菜の煮物

　

さごしは鰆（さわら）の子供です。（サゴシ（40-50cm）、ナギ（50-60cm）、サワラ（60cm以上）
と呼び名が変わる出世魚）ということです。
　鰆より、脂が少ない気がします。

　16日日曜日：鶏つくねとカブのさっぱり煮とサーモンのマリネ

　

　鶏つくねの煮物は3分クッキングからです。レシピはこちら

　17日月曜日：豚しゃぶ

　

　豚は新宿のデパートで「赤城豚」のしゃぶしゃぶ用というのを買ってきました。これ、◎でした。
　野菜に「豆苗（とうみょう）」を使ってみました。甘みがあって美味しいです。