フランスのお惣菜

アンディーブって何でしょう？
ブリュッセル原産の野菜なんです。
このアンディーブを使ってフランスのお惣菜である
グランタンを作りました。

レシピに載らない、分量外がやたらと多いのが仏料理。
想定外の塩、コショウ、ナツメグ、そしてバターーー。

明らかにハイファットなお惣菜ですが
今週末のメインにもう一度作ろう。
床下に白があるんですもの、ひひひ。