バターと私

半月前に、発酵バターを10個注文して
昨晩で使い切ったので、再度注文しました。
キッシュやパイ菓子、クロワッサン・・・
今年は折り込み熱に火がついたのか
やたらと作っておりました。

昨年はチョコレートでした。

これも出来てこそフランス菓子

今月末に控えたレッスンのため、深夜にミルフィーユを
作ってみました。

最終チェックみたいなもの。

パイ、というと、あらパイね・・・
などど、簡単に思われるかもしれませんが
今月のレッスンにご参加されたら
そのイメージは吹き飛ぶかもしれません。