ジャガイモの重ね焼き

材料
ミートソースの残り・ジャガイモ・タマネギ・ウィンナーソーセージ・とろけるチーズ・バター・牛乳・卵黄身
ミートソースの残りが少ない時、具を増やすために重ね焼き
作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１　ミートソースを敷く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　１の上に軽く茹でたジャガイモの薄切りを乗せる。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　炒めたタマネギをの上に乗せる。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４　炒めたウィンナーの薄切りを３の上に乗せる。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５　とろけるチーズをちぎって４の上に乗せる。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６　茹でてマッシュ下ジャガイモにバター、牛乳を混ぜ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウで味を調えたものを５の上に乗せ　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵の黄身を塗り、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

今年の御節

今年の御節メニュー
重箱
紅白かまぼこ(市販）・伊達巻(市販）・煮豚・「竜眼揚げ
」「田作り」・「栗きんとん」・豆きんとん・数の子



大皿
「ミートローフのパイ巻き」・エビの姿焼・塩鮭・「松風焼き」



重箱(小）
小豆あん・「黒豆」・「紅白なます」・「筑前煮」




あとお餅と雑煮を加えて、正月の祝い膳

泊まりの孫の風で計画道理にいかず
子供用のメニューウィンナーのパイ包みは３日目に
揚げ餃子用の冷凍にしたミートソースはいまだ冷凍庫の中