ミニ調理パン

材料
コロッケパン(冷凍しておいたミニボール焼きコロッケ・・挽肉・玉ねぎ・小麦粉・卵・パン粉）
アップルロール(煮リンゴ・・好みでシナモン）
ウィンナーロール(ウィンナ―ソセージ・ケチャップ）
作り方
１　第一次発酵までは、自動パン焼き機で。
　　材料を機械の窯に入れて、スイッチオン
　　バターロール生地材料・・強力粉５００ｇ・砂糖大Ｓ４・塩小Ｓ１と1/2・バター８０ｇ・鶏卵４５ｇ・
　　水２８０ｃｃ・ドライイースト小Ｓ２
２　その間に、リンゴを煮ておく。
　　煮リンゴ・・適量を(ここではリンゴ３個)８等分にしてから薄切りして砂糖で煮る。
３　コロッケを解凍しておく。
　　焼きコロッケ・・挽肉とタマネギをいため、やわらかく煮ておいたジャガイモをまっ修したのと合わせる。
　　３センチほどのボールにまとめ、小麦粉、溶き卵・パン粉の順に衣をつけオーブンで
　　きつね色になるまで焼く。普通の焼きコロッケを焼くときに作って冷凍しておくと便利。
４　ウィンナーは、ミニパンなので半分に切っておく。
５　発酵したら２４等分に切り分ける。
　　それぞれ薄く伸ばしコロッケパンは、真ん中に置き、少し見えるように包む。
　　リンゴパンは、縦長に伸ばし、リンゴを乗せ、巻いてい器、横半分に切る。
　　ウィンナーパンは、真ん中に載せ巻き込む。
６　５をオーブンの天板に載せ・・この時オーブンペーパーを敷くとよい・・
　　オーブンに入れて、発酵設定をして４０分第二次発酵をする。
７　それぞれに、卵の黄身を刷毛でぬる。
　　１７０度ほどに熱したら、オーブンに入れてこんがりするまで焼く。
　　できあがりの大きさは子供向けに８センチ前後のミニパンに。