梅雨の晴れ間に梅を干す ・・

２００９年７月４日の梅雨の晴れ間に梅を干す。漬けて一週間目である。
梅雨明けでは熟成しすぎるからである。まずは５ｋｇで半分を干す。
毎年梅を漬けるが不作の年もあり２年分は必要でまだ昨年分があるが翌年用である。
大部分は生梅を引き取った知人宅へ届けるのだ。梅漬けは毎年の行事である。
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画像サイズ(1280X923) 2009.07.04 梅を干す。（画像拡大はこちら）
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