旅の締めは香港で飲茶

チェンマイから成田へ帰る途中香港で３時間の乗継ぎ時間があった。香港空港の2Fに飲茶で有名なレストラン"美心"が入っている。一度イミグレを抜けて飲茶した。
飲茶というぐらいだから、お茶が主で食べ物は茶菓子の様なもの。従って料理をオーダーする前にウェイトレスは必ずどのお茶を飲みますか？と聞いてくるので、ウーロン茶とかポーレイ茶とかいうと先ずお茶が出てくる。お茶を飲みながら点心をオーダーする。かつてはおばちゃんが手押しカートに点心を積んでレストランを巡回したが今は普通にオーダーが増えた。点心の定番ハーカオ(エビシューマイ)とシューマイはは外せない。ちっとマイナーな大根餅をオーダー。
やっぱり飲茶は美味しい。