水煮のオイルサーディン

　みなさん　こんにちは

　数年前まで夕飯の晩酌の後、寝る前にさらにちょっと頂いていました。といっても３５０ｍｌの缶ビール１本か焼酎やウイスキーの水割りならダブルで一杯程度です。それでもこの年齢で、体重が徐々に増えていきました。それで二年ほど前に寝酒を止めました。

　しかし晩ごはんが早いせいもあって、やはり寝る前に口さみしくなります。寝酒を止めてもフルーツやちょっとした乾きものを食しています。たまには缶詰も。その一つがイワシの水煮です。これだけだと味が薄くて物足りません。それで思いついたのが、缶の汁を捨てた後に、サラダオイルを入れ「オイルサーディン」風に仕上げる食べ方。小イワシの中までオイルが使っている本物のオイルサーディンの様にはいきませんが、それなりにおいしい。

　みなさんも一度お試しを。もちろん、寝る前でなくちゃんとした食事の時の一品として。

　これから先は宣伝です。
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