二毛作で村上農場のひめあかりポテサラ

2017/02/17
（つづき）
宇ち多゛を出て、次に向かったのは二毛作です。満席の大繁盛状態、何とか1席だけ空いていた入り口そばに着席すると、となりは高砂在住のEちゃんでした。そしてこの日は、今週研修にいらっしゃっている村上農場のY田さんがカウンターの中に立たれています。Eちゃんは村山農場のポテト食べ比べフライを堪能されてます。ボクはひめあかりを使ったというポテサラをお願いすることにしました。



じゃがいもがしっかりとしている、絶品ポテトサラダでした。熟選からの琥珀も半分ほど空き、次はアサヒのスタウトをお願いすることにしました。



それにしても村上農場のじゃがいもはいつも美味しいですね。そして、農家さんとの交流も積極的な日高さん。素晴らしいです。スタウトを呑み干す頃、蘭州で餃子を食べたいというEちゃんと一緒にごちそうさま。次へ向かいました。
（つづく）