30分待ち25分滞在の木曜宇ち入り

2020/10/01
木曜日、満を持して宇ち多゛へ向かうと裏は大行列。30分待ちで二の字一番の鍋から2番目が空いてインしました。小瓶をもらって、なんとテッポウが残っているとのことでハツと一緒にお酢なしでいただきます。



生はすぐに出てくるので、いいですね。焼き物も同時に頼んでおきます。そして小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



テッポウとハツを平らげる頃、カシラ塩が焼けてきました。



この日のカシラも絶品、噛みしめるとサーロインのような旨味が出てきます。カシラを平らげうめを空けた頃、レバたれが焼けてきました。半分おかわりします。



アツアツレバたれ、熱いうちにさくっといただきます。レバたれを平らげうめを呑み干し、ごちそうさま。この日は小瓶のあとうめ1つ半で大満足、25分の滞在でさくっとごちそうさまをしたのでした。
（つづく）