藤ちゃんワンオペの二毛作

2021/01/02
この日は箱根駅伝の往路を見届け、ウォーキングで立石へ向かいます。この日は藤ちゃんがおひとりで二毛作を営業されるとのこと、見届けに行かねばということでした。口開けのお客さんになって、セラー横の席にお邪魔します。熟選スタートです。



藤ちゃん入魂の美しい泡。歩いてきたので、美味しくグビグビ。箸置きが落花生でした。



斎藤酒場を思い出しますね。お正月特別営業とのことで、お料理はいつものメニューではなく、ワンプレートの盛り合わせとおでんの盛り合わせの一択です。



正月らしい、彩り華やかなワンプレート。どれも美味しく、お酒が進みます。そして、おでんも。



いつもながら美味しい、二毛作のおでん。優しい味わいです。熟選を空けて、燗酒をいただきます。



まずは神亀の樽酒。いい具合に樽香があって、とっても美味しいです。続いて、こちらも神亀のひこ孫をいただきます。



こちらも樽酒、とっても美味しいです。そして最後はどぶ燗をいただきました。



おでんも料理も美味しく、そしてお正月らしい日本酒をいただきました。藤ちゃん、ありがとうございました。
（つづく）