羊祭りの蘭州

2020/12/24
（つづき）
宇ち多゛を出て、蘭州に向かうと大行列。行列の最後尾はもも姫、接続して20分ちょっとで入店できました。この日は餃子の提供はなく、羊肉料理のみの提供。まずは清湯羊肉をいただきます。



オプションのパンはマストとのことで、これをちぎってスープに投入するそうです。



これがまた、何とも美味しいです。結構ボリュームもあって、たまりません。温かい紹興酒をいただきます。



老龍口がぴったり合うとは思うものの、50度近いある白酒なので怖じ気づいて紹興酒。排骨をいただきます。



まさに、羊のスペアリブですね。美味しいです。そして、お隣のよりこさんがなにやらメニューには無い炒め物を頼んでいらっしゃいます。こちらもいただきましょう。



これも美味しいです。紹興酒をおかわりします。



胃をいただきます。



綺麗ですね。そして美味しいです。紹興酒もおかわりします。



そして、最後は舌をいただきます。



先日お邪魔したときに試食させていただいた舌、美味しいです。全メニュー制覇し、しかも裏メニューまでいただけてたっぷり堪能させていただきました。お店を出ると、ドトールまで届くほどに行列が延びていてびっくり。大人気の羊祭りだったのでした。
（つづく）