今日は少しだけ料理

　餃子の餡がの怒っていましたので、昨日スーパーでもち粉入りの皮があったので餃子を包みました。こんな体勢で。

皮は20枚買ったのですが、餡が今日は足りず、出来たのは18個でした。

つまが羽付きで焼いてくれますね。

小さめなので18個全部焼いちゃいました。二人で9個ずつ食べられた。

今日のメインはケープタウン沖で上がったクロマグロの赤身でした。

前にカツオ用に作った煮切り醤油にちょっと漬けて置いてから酢飯に並べました。鉄火丼というにはあまりに量が少ないけどW

余計なことはせずに、浅葱だけを散らして。美味しかったなあ、このマグロ。

　他には谷中生姜。

エゴマの葉。

刺身を巻き込んだりしてね、美味しいね。

　ズッキーニと油揚の味噌汁、

塩分控えめですが、美味しかったですね。

　今日は暇つぶしにマックをずっと見てたけど、メールで、偽のメールがたくさん来てましたね。Amazonのとか、ああ、フィッシングメールね。開かず捨てますが。一番最近多いのはファミペイを騙るメールね。今日だけで9本も来ましたね。偽アマゾンでさえ1本だというのに。笑っちゃうね。

　今日も一度しか歩きに出られず。腰が痛くてね、夕方つまにロキソニンの湿布を貼ってもらいました。

5701歩でした。

　さて今日は何時間眠れるのかしらねえ。

今日は眠かったなあ・・・

　9時に寝て6時起床、9時間も寝たのに眠いですね、フラフラしてるW

　午前中なんとか買い物に行って来ました。酒屋屋は3日、4日と連休しましたが、今日からまた開けるようです。つまと話ししたんですが、市場はやっても漁師は出てないだろうから、魚は冷凍とか塩漬けしかないだろう、援用のマグロなら何かあるかもしれない、と。するとつまが少し出すからマグロの赤身の美味しそうなとこを買って来て。という事で、朝の散歩の最初に魚屋に顔を出しました。案の定、ケープタウン沖で取れたという本鮪の柵がありましてね。これをいただく事に。煮切り醤油も余分に作ってあるし、今夜はこれで鉄火丼にするかな？つまは手巻きでしょうけどね。昨日海苔を焼いていましたから。

　あと買ったものはスーパーで、まずは菖蒲湯の菖蒲を。それとネーブルオレンジ2個、谷中生姜、木綿豆腐。ああそうそう、強炭酸水も。重かったなあ、1.5リットル。昨日一生懸命料理したので、今日はあまり作りたくない感じでね、買い物もあまりしませんでした。まあ我が家にしては高級なマグロを買ったから良いか。

　お昼はあんかけ焼きそばでした。半硬ぐらいの焼きそばね、製麺の袋麺を硬めに茹で上げて、フライパンで焼き付けたものに、餡をかけて。

豚肉が肩ロースの薄切り、笹かまの残り、春キャベツ、自家干しの椎茸を戻して。結構美味しいです。油もあまり使わないので、カロリーも高すぎない。そうか、だから麺を揚げた肩焼きそばをほとんどしないのか。

　デザート、コーヒーとヨーグルトには清見タンゴール、この柑橘は美味しいですね。今日買ったネーブルオレンジはどうなのかしらね。

　今日、午前中の歩きはこれだけ。

4460歩か、少ないですね。どうも左の腰が痛くてね、あまり歩けません。もう一度出て来たいのですが。

昨日のエビ料理、今朝のご飯

　写真がやっと来ましたね。多分これはgooブログの問題でしょうな。

グリーンはイタリアンパセリです。美味しかったですね。食べたあと。

ニンニク、分葱、生姜、オリーブオイル、イタリアンパセリ、つはものどもが夢の後。つまとじっとこれをみて考えた、そうだピラフじゃあ。

このご飯が最高でした。からになった皿、香港の思い出が詰まったお皿です。

　昨日はこのあと、9時就寝、一度1時半に目覚めてトイレへ行き、そのあとは6時まで目覚めませんでした、ああ、よく寝ました。

　朝食、質素に。もち麦入り、もち麦がメインか？

モズクとアサリの佃煮、自家製。

伽羅蕗、庭に生えてたのを煮て。

もやしのスープに卵を落として。パクチー。

　昨日は料理ばかりで歩けず。

5938歩でした。今日は頑張る。？？