今日は「ゆめぴりかの日」です。

　北海道米消費拡大委員会が１２月第４日曜日（今年は25日）を
「ゆめぴりかの日」に制定　北道産米の「ゆめぴりか」は12年連続「特A」の
最高ランクで豊かな甘味と濃い味わい・粘りが強く　全国の消費者から
「新潟のコシヒカリと同等の旨さがある」と好評を得ている。

　ゆめぴりかの「ピリカ」はアイヌ語の「美しい・好ましい」を意味している。
　「冬のごちそうのゆめぴりか　幸せ満ちるごちそう時間」とのうたい文句で
タレントのマツコ・デラックスさんを起用したPR作戦を展開している。

　クリスマスイヴの夕べ　「ゆめぴりか」で生寿しを妻が握って呉れました。
　マグロ・しめサバ・サーモン・ブリなどなど　とても美味しく頂きました。
　ゆめぴりかはおいしいね～・・
　ブログを再開しますが　不定期にさせていただきます。

　　　　　　
　　　　　　

ささやかな忘年会・・

　シルバーパソコンサークルの学習日　ワードの文章づくりで
スタイルを使い　表題・見出し１・見出し２などで文章を作り　さらに目次も
作成する・・を学んだ。　３年ほど前に学習したのだが　皆さん忘れている。

　午後から居酒屋でパソコンサークルのささやかな「忘年会」を開いた。
　ビールで乾杯して　一年の苦労を語り合い　学習した技術をすべて忘れる
ように‥と　でも　すでに忘れている仲間がなんて多い事か・・
　真昼のアルコールは良く効く・・早めに「ブログ」を発信して寝ることに
しました。　
　　　　　所用もあって　ブログは２，３日休みます・

　　　　　　

除雪時の死亡事故に注意・・

　全国的に大寒波に見舞われていて四国・九州まで降雪がありました。
　特に北陸・中越・東北では一日に１㍍を超える豪雪があって　国道に大量の
車の渋滞が発生して　災害救助法が適用されるほどの災害が発生している。
　北海道もこの数日間　記録的な大雪と暴風雪　－20℃を超える極寒となって
JRの運休・高速路や国道の交通マヒなどの事故が相次いでいる。

　今冬も雪による死亡事故の多発が懸念されています。
　昨冬は雪の原因で死亡した人は99人　そのうち80％が屋根の雪下ろし作業の
事故になっている。　死亡した年齢は65歳以上の高齢者が90％だ。
　また　除雪機に巻き込まれた事故　滑って転倒して骨折した事故も多い・・

　この数日　大雪と暴風雪に襲われている北海道だ。昨日　2回目の屋根の
雪下ろしをしたばかりだと云うのに‥　もう50㌢を超える雪が積もっている。
　家の周りの除雪作業は妻と二人で声かけあって行っている。一人では
雪に埋もれたり　転倒骨折したりしても　発見されるのが遅れるからだ。
　今日も一日中除雪の重労働　妻も私もヘトヘトに疲れました。

　　　　　　

今日は「いいきゅうりの日」・・

　きゅうり出荷団体が「きゅうり」の消費拡大のため　2018年に
語呂合わせ？（意味不明）だが「いいキュウリの日」に制定したそうだ。
　キュウリはインド・ヒマラヤが原産で　日本へは平安時代に伝わって来た
とされ　本格的に栽培されたのは昭和になってからのようだ。
　キュウリは漢字で「胡瓜」と書くが「胡」の字はシルクロードを経由した
意味が含まれているそうだ。

　キュウリはウリ科のツル性で　未熟の青い20㌢ほどで食べるのだが　
外国では完熟させて黄色になってから食べる地方もあるそうだ。
　キュウリの95％は水分で栄養価が非常に低いが歯応えも良くどんな料理にも
調理され　他の野菜と合わせる事が出来る優れた野菜なのです。
　面白クイズで　最も栄養の無い野菜は？の三択クイズで　①もやし　②
キュウリ　③ナス　のどれか？　答えは②キュウリが正解でした。　
　もやしよりも栄養が低い‥と云う事です。

　我が家の小さな菜園でも5月末には３～5本のキュウリの苗を植えます。
支柱を立て　親づるを1・5㍍ほどで摘心して子づるや孫づるで収穫するが
潅水と追肥の技術が難しい‥株が弱ってくると曲がったり尻太になったり
　チッソ肥料が多いと「うどん粉病」が発生する。
　小さな菜園で野菜栽培に苦しむが　日々の成長が楽しみでもあります。
　　　　　（写真はネットからお借りしました）

膳部揃うて箸を持て‥

　空腹で待て切れず　ついつい料理に手を出して　準備の途中で
箸をつけてしまう・・醤油など調味料が無かったりするので　料理がすべて
お膳に出揃ってから箸を取りなさい・・と云う「ことわざ」なのです。
　物事はあせらずに準備がすっかり整ってから始めよう・・と云うのだ。
　そうすればケガも無く　作業も効率も高まり成果も良くなります。

　私の晩酌はその日の気分次第で　飲み始める時間は決まっていない。だから
妻の作る酒の肴が間に合わない時もあり　どうしてもタイミングが微妙にずれる。
　膳（全）部出揃ってから晩酌を始めればよいものを・・分かっているのだが
持って生まれた性分なのだろう。早飲み込み・早とちり・早合点・早口など
「おちょこちょい」が私の欠点なのだろう・・それだけに失敗も多い。
　
　あせらず　冷静に膳（全）部が揃ってから箸を持つように心掛けたいと反省‥