御蔵島うつぼ記

うつぼとこつぼの島暮らし

まいはやき♪

2013-03-12 21:17:47 | 創作food?

昨夜、雨がかなり降った模様でしたが、

今朝から穏やか~に客船が就航!

送りたかった荷物も送れ、たまっていた荷物も着きました ♪

重い荷物いっぱいを、いつもありがとうございます!

 

そして、昼ご飯に「はやき」。

苦みを感じ易いように、衣を少なめ、甘みも少なめで調合してみました。

タネをかためないで火を通り易くしたおかげ?か?

ぽりぽり感が増しててぽりぽりぽりぽり。。。

 

ハマりそうです ♪