みなさん、はじめまして ジュニア野菜ソムリエの秋村悦子です。
小学生になる食べ盛りの２児の母でありまた、コミュニティーＦＭで
ラジオの仕事をしています。
資格をとったきっかけは、二人の子供も小学校へあがり、自分のために何か学びたい
・・・と思ったときに、「ピン」っときたのが、野菜ソムリエの資格でした。
学んでみると、これまで知らなかった野菜・果物の歴史や栄養のこと
産地、調理法、保存法など、
野菜・果物の世界は、奥が深く学ぶことは多いと実感しています。
また、毎日の食事作りにも役立てることもできるのが魅力かなとも思います。
資格取得後、ただなんとなく過ごしていた私に、講義で一緒だった友人から
このコミュニティーのことを聞き入会しました。
まだ、あまり参加できていませんが、コミュニティーの皆さんの活発な活動の様子や、
行動力は、私にとって、とてもいい刺激になっています。
だんだん暖かくなり、我が家の家庭菜園にこの春は、何を植えようかなと
考える毎日です。
また、仕事では、津波で塩害の被害を受けながらも、
奮起して農業を営んでいらっしゃる農家の方々を応援できれば、と思っています。
新年度を迎えて、今年は、コミュニティーの活動にできるだけ参加して
野菜ソムリエとして楽しく活動していきたいとおもっています。
次にご紹介させていただく方は・・・・・・・
平日活動でご一緒させていただきました
お料理上手な 鈴木浩江 さんにバトンをつなぎます。☆
アクセス
トータル
ランキング
