ウエディングサマーフェスティバル

ずーっと
暑い日が続きます

今日は集客イベントの一日

朝のブランチ、夜のディナー
そして昼はなんと本鮪の鉄火丼

堺港から８０ｋｇの鮪が届き
お客様の前で解体しました。

８０ｋｇもあると、運ぶのも４人がかり
担架にシートを掛けて神輿のように担いで会場へ

かま下のトロや中落ちは役得で胃袋へ
涙が出るほど美味しかった