竣工パーティ

10月2日の
竣工パーティは１５０名

料理は和食と洋食の2部構成

前半は茂野総料理長の和食
後半はシェフ吉澤のフランス料理

そして、会場の外　ローズガーデンでは
陽気なイタリアンを気取って

パルマの生ハムを腿から1枚づつ
薄く切り分けるカービングサービスと

パルミジャーノレッジャーノを半割りにして
窪ませた真ん中に
茹でたてを入れ、かき混ぜたパスタでおもてなし

イタリアワインとブッフェデザートも用意され
天気も良くて大成功

画像は完成した氷彫刻
帆船の前でポーズをとる
兄さん金山でした