これこれ、この味

大根1本怖くない✨🤤

下2/3はぶり大根。

上1/3は大阪漬け(塩揉み)

付き添い入院から戻って

自宅ご飯を満喫してます🍚😋

大根のしみしみがたまらない美味しさ☺️

味しみのポイント？

放置。

とぎ汁でアク抜き？

しません。

弱火でゆーっくり茹でて

味付けは甘みから。

それだけ。

ゆっくり煮たら

ぶりの身もギュッてならないから食べやすい。

魚好きの夫には食べ応えのブリカマを。

子どもと私は量を調整しやすいように切り身の方を。

大根が美味しい季節だね〜💖

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