おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
雨と強風の朝、天気予報が当たりましたね。こんな週末は、家でのんびりお休みと決め込む方も多いのではないでしょうか？ 今日の仕事、このところ受注の多くなってきた「ぷりんたぶるせんべい」用の醤油煎餅をまとめて、花型、海老サラダ、唐辛子あられ、小粒のザラメせんべいなどを作ります。
写真は、近日販売を開始するおせんべいです。風林堂からほど近い、相模原市南区新磯という地区に点在するお店のグループより依頼され企画しました。
写真のパンフレットにある「新磯のざる菊」は、当地域秋の観光資源として、数年前から有志が手がけているイベントだそうで、竹ざるを伏せたような形に育てた小菊を、秋の開花時期に展示し、地域の活性化に一役買っているそうです。
その展示イベントに合わせて、おみやげ用にと考えたのがこのおせんべいで、醤油・ザラメ・ピンクの砂糖・黄色の砂糖の4種を、花型の生地で作り、菊のイメージしたものです。間もなく完成、新磯地区の各お店で販売開始予定です。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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