おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
立春を過ぎたら、季節が追いかけてくるような暖かな朝です。気の早い植物が季節を間違えそうですね。
今朝は、ハート型を沢山、今週納品予定のメッセージ・イラスト印刷「ぷりんたぶるせんべい」用醤油丸と角を沢山、おにぎり、小粒海苔巻き、薄焼きあばれなどを焼きました。
これから、おせんべい印刷作業と、バレンタインチョコレートせんべいの製造にとりかかります。どちらもまとまめて生産予定です。
写真は、ハート煎餅のバリエーションを増やそうと試作した胡麻生地です。実はもう一回り大きいサイズを検討しているのですが、抜き型製造にはイニシャルコストがかなりかかるので、考えているところです。
パッケージを取引きしている業者から、新しいビジネス展開のアイデアももらっているので、試案のしどころです。
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