おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
昨日迄の暖かさとは一転、この時期らしい寒さが戻りましたね。日差しは明るいですが、空気はぴりっとしています。
今日はお醤油の丸と角、すべて「ぷりんたぶるせんべい」に使う分。そして薄焼きを3種類焼きました。
今日は3.11。あの大震災から2年が経ちました。朝から関連の話題がマスメディアを賑わせています。昨年末の政権交代から、景気の好転が伝えられ、明るい話題が多くなっていますが、被災地の現状はそれとはかけ離れていることを忘れてはならないでしょう。喉元過ぎて何とやらとならないようにしたいものですね。
一緒に悲しんでいるばかりでは、何の解決策にもならないのはよく解っているので、震災発生当時こんなおせんべいを作り、義援活動をいたしました。
売上金は15万円ほどになり、全額を赤十字を通じて寄付させていただいております。しばらく中断していましたが、今朝の報道などを耳にすると、またしばらく復活させようかなとも考えはじめます。
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