おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
梅雨らしい日が続く関東地方です。湿気やカビに気をつけなくてはならなくなってきました。西日本では、猛暑で無くなる方が出ているということですので、随分差があるものですね。
休み明けの今日は、醤油丸せんべい、焼きのり角、ザラメ、6寸サイズの大判丸せんべいなどを焼きました。今日のおせんべいが仕上がった後の午後は、これからお中元時期の需要が期待される「さがみ八撰」のストックのため、セットアップ作業を行います。
アソートタイプでお手頃値段の商品、内使いよりギフトのほうが需要が高く、年に数回繁忙期がやってきます。これから6月末～7月中旬はお中元の時期にはいります。少しずつ準備の頃となりました。
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