手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

こんなご注文にも対応

2012年12月18日 | ぷりんたぶるせんべい

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

 手焼きせんべいに企業のロゴやトレードマークでノベルティとして、キャラクター、似顔絵、イラスト、名入れメッセージ印刷などで個性的なギフトとしてなど、様々な場面でお使いいただいている「ぷりんたぶるせんべい」のご注文履歴を紹介します。

この春導入したインクジェットタイプのフードプリンターは、原理としてはご家庭用のパーソナルプリンターと同じなので、PCモニターで表示できるものはすべて印刷可能です。今回ご紹介するのは、20枚のご注文で、すべての絵柄が違うというご依頼でした。

モチーフについては承知しておりませんが、どうやらアイドルグループにちなんだものではないかというのは推察できますね。

勿論画像データの作成は、お客様でご用意いただきましたので、私はおせんべいにきっちり配置出来るようレイアウトしただけですが、やはり各一枚ずつという作業はにはやや緊張します。そして最も懸念されるのが、配送中の破損事故です。

同じ絵柄を多数ご用命の場合には、数枚の予備を差し上げることで、万一に対応可能ですが、それぞれ違う絵柄や文字の場合、どれが割れるかわかりませんから、代替がないという訳で、これには対応が難しいところです。しかし、難題をこなすいろいろなケースの受注で、作り手も進歩させていただきますね。


 

 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

 手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

割れせんの日

2012年12月17日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

曇りから雨に変わった今日の相模原です。気温はそんなに低くないようですが、日差しがないと薄ら寒いですね。暖かくしてお過ごし下さい。

今朝は、大判焼きのり、花型の胡麻、薄焼きを四種類、砂糖そぼろ掛けする小丸などを焼きました。蜜を塗った煎餅を昨夜より乾かしているので、先ほど袋詰め始めたところです。

今日は月に一度の割れせん「久助」販売日です。雨の中、朝一番で来てくださったお客様もいらっしゃりました。年末は製造量も増えますから、久助もたくさんあります。水曜日くらいまで売れるでしょうか?

ご来店お待ちしています。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

クリスマスせんべい作ってみました

2012年12月15日 | ぷりんたぶるせんべい

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

冷たい雨の週末になりましたね。風邪やインフルエンザの流行にはブレーキがかかるでしょうか?

今日は、丸と角の醤油せんべいをたくさん焼きました。「ぷりんたぶるせんべい」のご注文や、年始用に仕込むイラスト入りせんべいに使います。

12月といえば年末に大きなイベントがありますね。お子さん達は一年で最も楽しみにしているのではないでしょうか?和の伝統を引き継ぐおせんべい屋には、昔はあまり縁のない行事と思っていましたが、近年いろいろな技術の導入で、洋風のイベントにも商品を提案できるようになっています。

写真は今年試作したクリスマスのイラストを使ったおせんべいです。まだ製品化していませんが、知人友人やSNSを通じてマーケットリサーチをして、評判が良いようでしたら製品化してみたいと思います。


 

 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

 手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日の仕事

2012年12月14日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

乾いた晴天が続くようになりました。おせんべい屋にはありがたい気候です。今年もあと半月、ラストスパートに入ってきますね。

今朝は、醤油丸せんべいをたくさん、大判焼きのり、短冊型、薄焼き3種、おにぎり、海老、黒ごま小粒など、ほぼギフト用向けのものを仕込みました。

 

写真は、粒米入りおにぎり煎餅の生地です。今年初めにリテール向け販売を始めましたが、香ばしい香りとかりかりの食感が人気で、好調な売れ行きです。先月百貨店催事の際には、試食が勧めやすいこともあり、たくさんお求めいただきました。風林堂の顔になりつつありますね。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最盛期

2012年12月12日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

冬型気候の安定と共に、寒い日が続くようになりました。今朝もかなり冷え込見ましたね。各地で大雪被害も出ているようです、忙しい年末の暮らしに影響が少ないよう願いたいところです。

今日は主にギフト用のおせんべいを作りました。大判の海苔、醤油、ザラメ、小粒黒ごま、海老等です。

写真は、お昼前に行う海苔貼り作業の様子。今日も海苔を沢山使います。ギフトの箱に一点でも真っ黒の海苔が入っていると高級感もぐっと増し、良いアクセントになりますね。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする