静岡餃子、ポテサラ、卯の花巾着の晩ごはん

最近あっさりの晩ごはんが多いみたい
今晩は。。。


メインは餃子となりました

静岡餃子

宇都宮餃子よりも焼き方があっさり
油を少なめにして水も加えずに焼きます
皮が薄くて優しい食感の餃子でとても気に入っています

ポテサラはだんなさんの大好物！

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのシンプル仕立てにしました
たくさん作り、次にはアレンジしてハムやゆで卵…などなど
加えて味を楽しみます♪

これは名付けて“卯の花巾着”
名前の通り
油揚げの中に先日作った卯の花を入れて焼きました
薄味のめんつゆに浸していただくと美味しいです！

昨日は鯛のアラの煮付けをいただきました
何となくあっさりした食事が美味しい今日このごろです。。。